Prof. Cheikh Ly est membre titulaire de l’A.N.S.T.S., Section des Sciences Agricoles (juin 2003) et de la Commission des Finances. Depuis février 2022, il siège au Bureau comme représentant élu de sa section. Il est Président honoraire du Conseil de l'Ordre des docteurs vétérinaires du Sénégal depuis 2006 après avoir été Président élu du Conseil de 2000 à 2006. Depuis 2018, il est consultant principalement sur les politiques d’élevage, l’économie de l’élevage, les filières animales, les productions et la santé animales.

De janvier 2010 à sa retraite en avril 2016, il a exercé comme fonctionnaire régional chargé des productions et de la santé animales au Bureau régional de la FAO pour l'Afrique à Accra. Parallèlement à ses fonctions techniques, il a été de 2011 à 2018, Secrétaire des Conférences régionales de la FAO pour l'Afrique à Brazzaville et Tunis puis en appui à Abidjan et à la 30ème CRA à Khartoum. Il a été auparavant expert en économie de l’élevage du Projet régional FAO/PNUD/Promotion du bétail trypanotolérant en Afrique de l'Ouest et centrale, en Gambie de 1991 à 1993.

Prof. Ly totalise plus de 40 ans d'expérience dans l’enseignement universitaire, la recherche et la consultance. Docteur vétérinaire de l’École Inter-États des Sciences et Médecine Vétérinaires EISMV/UCAD (1981), il est titulaire d'une maîtrise en économie agricole de Michigan State University, États-Unis (1985) et de divers certificats. Après un passage à l'Institut sénégalais de recherches agricoles (ISRA), il rejoint l’EISMV en 1988 comme enseignant-chercheur en économie rurale et gestion. Agrégé vétérinaire en 1998, il est Professeur titulaire des Universités du Conseil Africain et Malgache pour l'Enseignement Supérieur depuis juillet 2005, chef du Département des Sciences Biologiques et Productions Animales de l’EISMV de 2000 à 2006 et directeur général de l’International Trypanotolérance Center en Gambie de 2006 à 2007.

Il a siégé dans plusieurs Conseil d'administration (ILRI - ilri.org, 2011-2017 ; The Brooke Working Horses et Donkeys, Royaume-Uni, thebrooke.org, 2016-2024 ; The Brooke East Africa, Kenya, 2020-2024 ; Alliance mondiale pour les médicaments vétérinaires, Royaume-Uni, galvmed.org, sept. 2023). Il a présidé le Comité scientifique du Projet Séquestration du carbone et émissions de gaz à effet de serre dans les écosystèmes (Agro)sylvopastoraux des États sahéliens, cassecs.org, 2021-24, (ISRA, CIRDES, CILSS/CRA, CIRAD). Il est membre de l’Association pour l’Étude de l’Épidémiologie des Maladies Animales, aeema.vet-alfort.fr.